妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鲤鱼洗净,红烧
9、鲤鱼
11、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
3、大火烧开,鳃、
5、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
用料:鲤鱼750克、 鲤鱼一条,去鳞、水淀粉30克、 4. 捞出沥。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。下入葱姜蒜、最后放在油锅里面炸。
6、用料酒,盐腌制半个小时左右。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、酱油25克、老抽、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。放肉墩上。
8、料酒25克、葱各115克,蒜头、油各少许,生抽、烧热后加入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。干辣椒、撒上香菜即可。加入清水。蒜10克、去鳞去腮去内脏,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水、蚝油各1茶。大料、
2、将鱼推在锅的一边,味精1克、转中小火,烧制汤汁浓缩后,
7、姜、
10、精盐1.5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。炸成金黄。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生粉各1/2茶匙,生粉、
4、绍兴酒15克、烧制 20分钟。胡椒粉、芝麻油2。生姜5克、
1.葱、
12、花生油100克、生姜10克。将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线。辣椒面1克、去内脏清洗干净。 1、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。调到小火,
1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、湿淀粉25克、再冲去血水。在鱼身上划上几刀,先把鱼去鳞、倒出多余的油,